resep lele bakar bumbu asam manis

lele bakar bumbu asam manis

hai sobat zafana resep bagaimana  kabarnya ?? semoga selalu dalam keadaan sehat,  kali ini saya mau berbagi resep yang biasa saya gunakan dalam acara makan-makan sama teman saya,

karena ini adalah resep  favorit kami dalam mengolah lele makanya saya ingin berbgi agar semua orang dapat merasakan nya juga oke langsung saja untuk membuat lele bakar bumbu asam manis hal-hal yang perlu di persiapkan 

peralatan :

• arang
• panggangan 

bahan-bahan:

• 5 ekor lele berukuran sedang
• tomat
• daun kemangi 

bumbu-bumbu:

• saus tiram
• saus tomat
• saus cabe
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah cabe
• cabe rawit secukup nya

bumbu yang di haluskan 

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabe kriting 
• 2 buah tomat ukuran besar
• 1 sdt garam 
•  penyedap rasa secukupnya
• sedikikit gula pasir

cara membuat :

pertama tama silahkan cuci lele dengan air  keluarkan semua isi perutnya sampai bersih lalu bakar ikan lele di atas panggangan mengunakan arang dengan bara api yang merata silahkan bakar sampai matang 

lalu haluskan 3 siung bawang merah dan bawang putih dan cabe kriting lalu tumis sampai harum lalu iris lagi bawang merah, bawang putih dan cabe rawit , lalu masukan semua bumbu saus tiram, saus tomat, saus cabe secukupnya lalu masukan irisan bawang merah,bawang putih dan dan cabe rawit , garam,gula pasir dan penyedap rasa secukupnya tumis dan aduk sampai merata selesai

ambil ikan lele yang sudah yang sudah di bakar lalu iriskan bonteng dan daun kemangi sajikan dalam piring bersama bumbu asam manis tadi yang sudah di buat  maka lele bakar asam manis siap di hidangkan

itulah resep ikan lele bakar bumbu asam manis silahkan di coba dan di praktikan di rumah semoga bermanfaat 

untuk melihat reseplainya silahkan kunjungi resep mamah

terima kasih 

Tweet