Resep ayam bakar bumbu kecap enak dan cara membuatnya

Resep ayam bakar bumbu kecap enak

hai sobat zafana resep apa kabarnya semoga dalam keadaan baik2 saja , kali ini saya mau berbagi tentang cara membuat ayam bakar bumbu kecap yang enak, resep ini biasa saya pakai untuk acara kumpul-kumpul sama keluarga atau sahabat 

oke langsung saja untuk membuat ayam bakar bumbu kecap ada beberapa hal yang perlu di siapkan 

 

peralatan :

1. panggangan 
2. arang 

bahan bahan 

1. 1 potong ayam lengkap
2. sayuran 

bumbu-bumbu 

1. 5 siung bawang merah 
2. 5 siung bawang putih 
3. 1 ruas kunyit
4. 3 lembar daun salam 
5. 1 batang sereh 
6. 1 sendok makan garam
7. penyedap rasa secukup nya 
8. minyak sayur secukup nya
9. air secukup nya

bumbu sambal

1. 10 buah cabe rawit
2. 5 buah cabe merah
3. 2 siung bawabg merah 
4. 1 buah tomat 
5. 250 ml kecap manis

bumbu pelengkap 

1. minyak sayur
2. kecap 
3. penyedap rasa 

cara membuat :

pertama tama silahkan bersihkan dulu ayam nya keluarkan semua isi perutnya seperti usus,hati,ampela lalu potong kepala dan kakinya, tapi kalau suka dengan kepala sama kaki nya tidak usah di potong silahkan cuci sampai bersih lalu potong di bagian dada sampai anus 

lalu siapkan bumbu untuk ungkep ayam nya silahkan ambil bawang merah,bawang putih , kunyit, haluskan setelah halus panas kan minyak goreng lalu tumis bumbu tadi masukan salam sereh garam dan penyedap rasa tumis sampi wangi lalu masukan air secukupnya biarkan sampai aga mendidih lalu masukan ayam tadi yang sudah di bersihkan ungkep sampai bumbunya meresap kira2 kira 30 menit ,

sambil menunggu ungkep ayam nya silahkan siapkan mangkuk kecil untuk membuat bumbu pelengkap untuk di pakai waktu membakarnya yaitu buat campuran minyak/mentega, kecap dan penyedap rasa aduk hingga rata

setelah ayam dan bumbu pelengkap nya sudah siap silahkan siapkan arang dan panggangan untuk mulai membakar usahakan bara apinya dari arang nya merata biar pas waktu di bakarnya rata mateng nya

silahkan mulai bakar ayam nya lalu lumuri ayam dengan campuran bumbu pelengkap yang tadi sudah di disiapkan silahkan bakar di bolak balik hingga merata sampai terlihat kuning terbakar

bila sudah seperti itu  silahkan simpan di piring yang ceper aga besar kira2 cukup untuk satu ekor ayam lalu siapkan bumbu ayam kecap nya 

silahkan iris cabe rawit, tomat dan bawang merah potong dadu lalu masukan ke dalam mangkok lalu siram dengan kecap manis lalu aduk sampai rata sambil di remek -remek  selesai 

silahkan hidang kan ayam bakar dengan bumbu kecap nya jangan lupa pula hidangkan sayuran nya boleh mengunakan bonteng kol dan daun kemangi maka ayam bakar bumbu kecap enak siap untuk sdi santp berama keluarga , teman atau sahabat

mungkin itu saja bahasan tentang resep ayam bakar bumbu kecap enak silahkan di coba di rumah 

terima kasih 

baca juga resep lainya hanya di resep mamah

Tweet